Wein und Geschmack
Über Geschmack lässt sich streiten, was beim Wein nicht anders ist. Bei jedem von uns haben sich die Geschmacksnerven im Laufe
des Lebens ganz individuell entwickelt und wir reagieren auf Geschmacksrichtungen teilweise sehr unterschiedlich.
Der eine empfindet einen trockenen Wein als Hochgenuss, für den nächsten ist er nur ein Sauerampfer. Stehen Sie zu Ihrem
Geschmack und machen sich nicht die Meinung anderer zu Eigen nur weil die eventuell mehr Ahnung haben, oder haben wollen, als
Sie. Sie alleine müssen Spaß beim trinken haben, und sich dabei wohlfühlen . Das Angebot der Winzer ist so vielfältig, dass für jeden
Geschmack etwas dabei ist.
Wenn man öfter unterschiedliche Weine probiert, erweitert sich der 
Geschmackshorizont und man ist
nicht mehr so auf einen bestimmten Geschmack festgelegt. Die Entscheidung welchen Wein man
trinkt, macht man dann von der momentanen Lust oder dem bevorstehenden Essen abhängig.
Eine kleine Anekdote zum Thema Wein und Geschmack
Zwei erfahrene Sommeliere sollen einen Wein beurteilen. In allen Punkten stimmten sie überein, nur in
einem nicht. Der eine behauptet Leder zu schmecken, der andere Eisen. Nach wiederholten Proben
bleiben beide bei ihrem ersten Ergebnis. Als das Fass ausgetrunken war, fand man darin ein
Schlüsselbund mit einem Lederanhänger. - Nun machen Sie sich Ihren eigenen Reim darauf.